お酒の知識

バーのバイト求人のバーテンダーが作るお酒は、居酒屋においてあるような「カシスオレンジ」など定番なものだけではありません。

お客さまにあったお酒も作れるようになる必要があると前述したように、様々なお酒を作れるようにならなければいけません。

そのためには数千種類あるお酒について、それぞれ理解するところからバーのバイト求人始めていきます。
まずはどのようなお酒があるのか、それらがどのような味になるのかを知るところからです。
そこを理解したら、次はお酒をブレンドしたらどのような味になるのかを試すところです。
バーのバイト求人は、一つひとつの味はわかっても、混ぜれば全く異なる味になります。意外な組み合わせもあったりと、これは実際にブレンドしながら覚えていかなければなりません。

お酒の知識をつけていけば、「このお酒とこのお酒を混ぜたらどうなるんだろう？」とわくわくした気持ちで行なうことができます。

バーのバイト求人のバーテンダーとしての知識や技術、TPOに合わせたカクテルの選び方も学ぶことができます。「バーテンダー演習」では、実際にカクテルをの中で作るのですが、作成する前にそれぞれのお酒についてを勉強し、カクテルのレシピを覚えていきます。

数千種類あるお酒を一人で覚えるのは大変ですが、数回に分けて作りながら覚えていけるので身につくのが早くなります。