カクテルを作る技術とは・・・？

バーのバイト求人でもこれは一番身につけなければならず、先天的には身についていないものです。

お酒を作る、お酒とお酒を混ぜるといっても実は様々な技術があります。 ブレンドするお酒の量や、そのお酒をどのようにブレンドしていくかで味も変わってきます。

それをその時の状況次第ではなく、意図的に行えるようになることもバーテンダーに大事な技術です。

バーのバイト求人でカクテルにするためにブレンドする技術は、よく知るシェイカーを振って混ぜる方法や、「ステア」といってシェイカーのように大きく振らずに軽くかき混ぜる方法もあります。

他にも氷と一緒にミキサーにかけて大胆に混ぜたり、グラスの中で直接混ぜ合わせるビルドという4つの技術があります。

バーのバイト求人、これらの技術を習得することは勿論のこと、それぞれの技術の使い分けも知っておかなければなりません。
なぜこのお酒はこの方法で作るのか？それぞれの技術の特徴を掴みながら、オリジナルのお酒を作る時にも迷わないように身につけておく必要があります。

カクテルを作る技術というのは、お酒の知識を深めることと同じくらいに奥深く楽しいものです。
失敗をしながら経験を積んで覚えていくことで、美味しいお酒が作れた時の喜びが大きくなります。
カクテルをブレンドする4つの技術の意味をそれぞれ学び、実際にカクテルを作成して技術を自分のものにするために練習を重ねていきます。
バーのバイト求人では他にもスタンダードなカクテルのレシピを学び、実際にカクテルを作成します。
スタンダードの他にはTPOに合わせて

とそれぞれのカクテルも実際に作ります。
その際にただ技術を身に着けながらカクテルを作るだけではありません。バーテンダーの所作も一緒に身に着けます。
カクテルを作る時に大事なのは技術だけではなく、バーのバイトも所作も大切になります。

お客さまは味は勿論のこと、雰囲気でもお酒を味わいます。バーテンダーの動きが綺麗に見えたり、バーの雰囲気が心地よく感じられるのはバーテンダーが所作を意識しているからです。
バーのバイト求人ではバーテンダーとなるための練習として、その場でスタンダードカクテルを作るためにスタンダードカクテルを完全な状態に仕上げます。
人前に出しても恥ずかしくないカクテルを作れるように練習をすることで、バーテンダーにいきていきます。